Sécurité renforcée sur les aliments pour bébé et personne vulnérable

34 ans après la première directive sur le sujet, nous constatons qu’il est aujourd’hui difficile pour le consommateur de faire la distinction entre les aliments destinés à la consommation courante et les aliments destinés à des groupes cibles. Barres protéinées favorisant la prise de masse musculaire chez les sportifs, compléments alimentaires pour les femmes enceintes, aliments enrichis en calcium et en vitamine D adaptés aux personnes âgées, produits amaigrissants sont les produits qui font aujourd’hui partie de notre quotidien.

Le règlement adopté, hier, par le Parlement européen nous permettra de mieux encadrer les produits alimentaires destinés à des groupes de populations vulnérables aux besoins nutritionnels spécifiques. Les personnes concernées sont, par exemple, les nourrissons (enfants de moins de 12 mois), les enfants en bas-âge (de 12 à 36 mois), les personnes malades, les personnes intolérantes au gluten, les personnes âgées, les personnes en surpoids ou obèses qui suivent des régimes pour perdre du poids ou les sportifs.

Ce texte vise à simplifier et clarifier les règles concernant les petits pots de fruits ou légumes, ou les préparations à base de céréales pour nourrissons. Les taux de pesticides dans ces aliments seront revus à la baisse. La législation limite par ailleurs la liste des substances (comme les vitamines et minéraux) pouvant être ajoutées.
Ce renforcement des règles ne concerne pas seulement les produits pour bébés, mais aussi ceux destinés aux personnes souffrant de certaines pathologies. Ces « groupes de population vulnérables » sont les personnes hospitalisées, souffrant d’une longue maladie ou suivies médicalement pour leur obésité
A l'inverse, les produits n'entrant pas dans cette catégorie ne pourront plus se prévaloir de leur impact sur la santé. Cela concerne notamment les substituts de repas, les boissons pour sportifs ou autres barres énergétiques. Il était urgent de mettre fin aux abus notoires en matière d'étiquetage de ces aliments, qui usent et abusent parfois de l'argument santé sans être réellement, pour autant, des aliments spécifiques.

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